К основному содержанию
ЦЕНТР САНИТАРНОГО СОПРОВОЖДЕНИЯ SANDOC Санитарное сопровождение предприятий, складов и коммерческих объектов Санкт-Петербург и Ленинградская область Получить оценку санитарных рисковОценка рисков
Разбор ситуации Крысы и мыши на предприятии

Крысы на производстве: что делать при обнаружении

Практическая памятка для ответственного за санитарное состояние: фиксация признаков крыс, передача сведений, подготовка объекта, профилактика и контроль повторной активности.

SANDOC Около 6 мин на чтение
Неуплотнённый ввод коммуникации в фундамент и повреждение панели возле погрузочных ворот

Коротко

Если на производстве обнаружили крыс, зафиксируйте место, время и признаки, сообщите ответственному за санитарное состояние и исполнителю, защитите открытую продукцию и подготовьте доступ к отмеченным зонам. Не раскладывайте приманки и ловушки самостоятельно. После выезда сохраняйте новые наблюдения и при повторных признаках связывайтесь с исполнителем.

Главное в материале

  • Памятка ответственного: наблюдение → сообщение → подготовка → проверка.

Устойчивый контроль начинается с передачи точных наблюдений и требует участия предприятия: подготовки объекта, доступа к зонам и выполнения рекомендаций. Если на производстве заметили крысу или обнаружили следы, начните с фиксации и сообщения исполнителю. Ниже — организационный порядок для ответственного за санитарное состояние: что сделать до выезда, как подготовить участок и как продолжить контроль после него. При сообщениях о мышах используйте тот же порядок фиксации и передачи сведений.

Первые действия: зафиксировать и передать сведения

Памятка ответственного: наблюдение → сообщение → подготовка → проверка.

Если сотрудник заметил крысу или следы её присутствия, соберите сведения в одну запись. Для предприятия полезнее точное описание места и времени, чем общее сообщение «на складе снова вредители».

Что записатьКак описать наблюдение
Место и времяУчасток, помещение, ориентир внутри зоны, дата и смена
Что обнаруженоУвиденное животное, свежий помёт, повреждённая тара или продукты; без предположений о численности
ПодтверждениеФотография, если её можно сделать безопасно; сообщение сотрудника, который заметил признаки
Что уже сделаноПодготовка участка, передача сообщения, организация доступа
Следующий шагКому передана запись и кто проверит выполнение договорённостей

Сообщите ответственному за санитарное состояние, руководителю участка и исполнителю, обслуживающему объект. Если договора пока нет, назначьте сотрудника для согласования обследования. Передайте все наблюдения из разных смен, а не только последнее. Не ждите, пока кто-то снова увидит крысу: сначала организуйте проверку отмеченной зоны.

Угол склада: поддон с коробками, у одной коробки надорван угол.

Приманки и ловушки: что оставить исполнителю

Не раскладывайте приманки и ловушки силами производства. Задача вашего персонала — фиксировать признаки, защищать продукцию и обеспечивать доступ. Выбор методов борьбы и их применение передайте исполнителю.

SANDOC проводит дератизацию от крыс и мышей; в перечень входят приманочные станции, механические ловушки и клеевые средства мониторинга. Обсудите их назначение и ограничения для вашего объекта, не подбирайте средство по советам о бытовой обработке. Самостоятельная раскладка не заменяет обследование, поиск путей проникновения и дальнейший контроль.

Порядок профессиональных работ описан в статье «Дератизация на производстве».

СанПиН: признаки заселённости и критерий эффективности

Ключевые положения санитарных норм приведены в разделе III СанПиН 3.3686-21. Дератизация направлена на уничтожение грызунов и включает организационные, санитарно-технические, санитарно-гигиенические и истребительные меры (п. 108). Для предприятия важны следующие положения:

  • Кто организует и кто проводит работы. Юридические лица и ИП обеспечивают дератизационные мероприятия на эксплуатируемых объектах и прилегающих территориях (п. 88). Проводит их персонал организаций, у которых дезинфекционная деятельность указана среди видов экономической деятельности в учредительных документах (п. 89).
  • Какие признаки учитывают. По п. 117 достаточно любого признака: отловленного грызуна; следов на контрольно-пылевых площадках; открытого перемещения грызунов; жилых нор, свежего помёта, повреждения продуктов и тары; поедания разложенной приманки. Объект свободен от грызунов, когда отсутствуют все признаки.
  • Что требуется при эксплуатации. Производственные помещения и здания должны эксплуатироваться с мерами, препятствующими миграции грызунов и создающими неблагоприятные условия для их обитания (п. 111).
  • Как определена эффективность. Дератизационные мероприятия считаются эффективными при отсутствии грызунов не менее трёх месяцев со дня дератизации при условии защиты объекта от их проникновения (п. 116).
  • Что относится к пищевому производству. В организациях пищевой промышленности наличие грызунов и насекомых не допускается (п. 128).

Подготовка помещений к приезду специалистов

До выезда согласуйте доступ и подготовьте участок:

  • защитите или удалите открытую продукцию;
  • организуйте уборку и доступ к стенам, техническим зонам, трапам и коммуникациям;
  • обеспечьте открытие шкафчиков и доступ к кабель-каналам;
  • предусмотрите перемещение холодильников, если оно требуется для доступа;
  • привлеките технического сотрудника для доступа к внутреннему оборудованию и его вскрытия;
  • покажите исполнителю все места активности, включая отмеченные другими сменами.

Назначьте для сопровождения сотрудника, который знает объект, может открыть помещения и согласовать организационные и технические действия. Заранее проверьте, у кого находятся ключи и кто принимает решения по участку. Закрытую зону невозможно полноценно обследовать и обработать.

Часть осмотров, мониторинга и локальных работ возможна без полной остановки. Внутреннее оборудование, электрические зоны, открытая продукция и отдельные методы могут потребовать остановки участка, защиты продукции и ограничения доступа. До выезда согласуйте с исполнителем и руководителем участка конкретный режим работы и меры безопасности.

Производственная стена со снятой сервисной панелью и расчищенным полом.

Профилактика: эксплуатация и строительная защита

Попросите исполнителя включить в обследование поиск путей проникновения грызунов. Обсудите внутренний контур, внешний периметр, территорию и мусорные площадки. Не делайте вывод о причине появления крыс только по месту одного наблюдения.

Разделите последующие задачи между ответственными:

  • Эксплуатация: уборка, корректное хранение, доступ к зонам и выполнение организационных рекомендаций. Закрепите ответственных и способ проверки выполнения.
  • Строительная защита: получите рекомендации по герметизации и передайте их технической службе. Согласуйте объём, исполнителя и доступ для ремонта.

Физическая герметизация в SANDOC согласуется отдельно. Получение рекомендаций не означает, что соответствующие работы уже выполнены. Отмечайте отдельно, что предложено, что согласовано и что завершено. На следующем осмотре передайте этот список исполнителю: так профилактические задачи останутся частью обслуживания, а не потеряются между подразделениями.

Бетонный цоколь с трубой, место ввода которой аккуратно уплотнено манжетой.

Что делать после дератизации и при повторных признаках

Продолжайте собирать сообщения персонала и сопоставляйте их с первоначальной записью: где признаки появились снова, что изменилось, какие зоны остались недоступны. Мониторинг SANDOC включает визуальный осмотр, следы жизнедеятельности грызунов, контрольные устройства и сообщения смен. Попросите согласовать, как передавать новые наблюдения и кто получает обратную связь.

Одна спокойная смена не должна закрывать задачу. Устойчивый результат зависит от регулярного обслуживания, подготовки объекта, доступа ко всем зонам риска и соблюдения рекомендаций. Безусловной гарантии после разового выезда нет.

SANDOC обычно обслуживает объекты один-два раза в месяц. График зависит от активности, санитарной нагрузки, требований и договора. При активности между плановыми посещениями предусмотрен внеплановый выезд; входит ли он в обслуживание или оплачивается отдельно, закрепляется договором.

При повторных признаках обновите запись, защитите открытую продукцию и передайте сведения исполнителю. Одновременно проверьте выполнение согласованных задач по уборке, хранению и герметизации. Не откладывайте сообщение до следующей плановой даты.

Что согласовать перед обследованием

Первый платный выезд SANDOC включает обследование и первичную обработку. Для согласования помощи при грызунах на предприятии передайте запись наблюдений, перечень помещений и ограничения доступа. Стоимость определяется после уточнения объекта и задачи и фиксируется до работ или в договоре.

Отдельно обсудите, какие документы нужны вашему внутреннему контролю. После работ предусмотрены акт и счёт по договору; схема, фотографии, рекомендации, отчёт и история активности зависят от согласованного формата. Участие или консультация при проверке согласуются отдельно.

Сохраните запись обнаружения, договорённости о подготовке и полученные документы вместе. При смене ответственного передайте ему незавершённые задачи и порядок связи с исполнителем.

Разбор по вопросам

Вопросы по теме

Нашли следы крыс, но масштаб проблемы непонятен: что делать?

Передайте исполнителю точные места и время наблюдений, фотографии и сообщения смен. Подготовьте доступ к отмеченным зонам. Не определяйте численность по одной находке: согласуйте обследование.

Можно ли вывести крыс на производстве самостоятельно?

Не раскладывайте приманки и ловушки силами предприятия. Организуйте фиксацию признаков, уборку и подготовку участка к выезду. Выбор методов и проведение дератизации передайте исполнителю.

Что делать с повреждёнными продуктами и тарой?

Зафиксируйте, что именно повреждено и где это обнаружено, передайте сведения ответственному за качество продукции. Решение об использовании или дальнейших действиях с партией согласуйте с ним. При обращении к исполнителю укажите эту находку среди остальных признаков.

Как не пропустить повторное появление грызунов?

Назначьте получателя сообщений от всех смен и сохраняйте наблюдения в одной записи. При новых признаках сообщите исполнителю, не дожидаясь планового посещения, и проверьте выполнение ранее согласованных рекомендаций.

Для работы с материалом

Источники и материалы

  1. СанПиН 3.3686-21 (ред. от 25.06.2025), раздел III: дезинсекция и дератизация
  2. Санитарное сопровождение: согласование состава работ
  3. Порядок обследования и подготовки предприятия